/image%2F1171489%2F20160628%2Fob_82a496_fruits-320136-640.jpg "Au travers de ce blog, j'ai le plaisir de vous proposer des recettes de cuisine, qui je l'espère sauront vous aider à mieux penser votre alimentation afin qu'elle soit un outil de mieux-être, de guérison, de renouveau. Hippocrate ne disait-il pas \" que ton aliment soit ton premier médicament\". Alors prenez votre petit panier sous le bras et allez faire votre marché (fruits, légumes, épices en abondance). Faites vous plaisir : mélanger les goûts et les couleurs, que vos papilles soient émoustillées, que vos sens s'éveillent à de nouvelles saveurs et que votre corps reçoive cette nouvelle énergie pour encore mieux croquer la vie.")
Salade crémeuse de betteraves et de pommes
Publié le 26 Mai 2016
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de betteraves cuites
- 3 pommes golden
- 2 cuillères à soupe d'amande cuisine
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Egoutter les betteraves et les couper en petits dés. Peler les pommes, retirer les coeurs et couper la chair en petits dés. Réunir les betteraves et les pommes dans un saladier. Ajouter la sauce, mélanger et servir sans tarder.