/image%2F1171489%2F20160628%2Fob_82a496_fruits-320136-640.jpg "Au travers de ce blog, j'ai le plaisir de vous proposer des recettes de cuisine, qui je l'espère sauront vous aider à mieux penser votre alimentation afin qu'elle soit un outil de mieux-être, de guérison, de renouveau. Hippocrate ne disait-il pas \" que ton aliment soit ton premier médicament\". Alors prenez votre petit panier sous le bras et allez faire votre marché (fruits, légumes, épices en abondance). Faites vous plaisir : mélanger les goûts et les couleurs, que vos papilles soient émoustillées, que vos sens s'éveillent à de nouvelles saveurs et que votre corps reçoive cette nouvelle énergie pour encore mieux croquer la vie.")
Cake au saumon
Publié le 19 Mars 2016
Ingrédients :
- 3 tranches de saumon fumé
- 120 g de farine (40 g sarrazin, 40 g maïs, 40 g riz)
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 20 cl de crème amande cuisine (Bjorg)
- 1/4 de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe d'aneth
- 1 cuilère à soupe d'huile d'olive
Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7). Mélanger la farine, les oeufs, la levure, et la crème d'amande. Couper le saumon en morceaux et l'incorporer au mélange. Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et les herbes. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et mettre au four pendant 45 minutes, en surveillant la cuisson. Le couteau doit ressortir sec. Servir tiède ou froid.